2019年9月德國IFA展上，歐洲最權(quán)威的認證機構(gòu)VDE（即德國電氣工程師協(xié)會）將電氣界兩張極具含金量的證書微波爐定溫熱和蒸烤箱溫控精準技術(shù)認證頒發(fā)給了美的微波與清潔電器事業(yè)部。被譽為全球電氣界的諾貝爾的VDE技術(shù)認證，雙證同時花落美的微清事業(yè)部。此舉證明了美的微清的產(chǎn)品技術(shù)水平，已引領(lǐng)行業(yè)，擁有了讓全球用戶值得信賴的國際領(lǐng)先水平。

眾所周知，在國際市場上，德國制造和德國標準通常代表著高品質(zhì)，是消費者可以完全信賴的。VDE的全稱是Verband Deutscher Elektrotechnikere , 即德國電氣工程師協(xié)會，其成立于1920年。VDE直接參與德國國家標準制定，是歐洲最有經(jīng)驗的、在世界上享有很高聲譽的電子電器及其零部件安全測試及認證機構(gòu)之一。

首獲電氣界的諾貝爾VDE技術(shù)認證雙證

可以說，VDE認證是德國國家產(chǎn)品標志，被稱為電氣界的諾貝爾，是世界級的認證之一。VDE的實驗室依據(jù)申請，按照德國VDE國家標準或歐洲EN標準，或IEC國際電工委員會標準對電工產(chǎn)品進行檢驗和認證。經(jīng)過VDE嚴苛的檢驗測試，美的微波爐定溫熱、蒸烤箱溫控精準獲得通過和認可，榮獲VDE技術(shù)認證雙證。

美的微波爐定溫熱技術(shù)，獨創(chuàng)定溫加熱控制算法，創(chuàng)新地將微波爐的控制方式由傳統(tǒng)的調(diào)火力加時間，優(yōu)化成為直接調(diào)溫度。我們知道，每種食材它最適合的加熱溫度，不會隨食物分量的變化而變化。過去傳統(tǒng)微波爐需要考慮食物分量這個變化因素，每次消費者根據(jù)經(jīng)驗去猜測，加熱多久才合適。而且時常發(fā)生，一次加熱不到位，或者加熱兩次熱過火的情況。美的定溫熱算法，配合日本NTC感溫探頭，顛覆性的將微波加熱的控制方式變成溫度調(diào)節(jié)，通過監(jiān)測食物溫度來控制微波輸出，完美解決不同食材、不同分量，加熱時間、加熱火力不一致的難題，一次操作成功率接近百分之百，遠遠領(lǐng)先于行業(yè)水平。

同時，美的烹飪研究所特別針對不同食材，適合什么樣的溫度加熱，做了深入的機理研究，例如，牛肉加熱到60度時，游離氨基酸含量最高，三文魚在高于45度后，維生素E損失速度加快；并把一系列研究成果應用于產(chǎn)品當中，形成了定溫熱微波爐系列專屬功能菜單。

另一方面，微波功能在解凍方面也具有不可比擬的效率優(yōu)勢。美的烹飪研究所，通過理論研究和反復實驗摸索發(fā)現(xiàn)，解凍，并不是讓食物的溫度快速上升到常溫就最好，而是通過特殊的算法，讓冰凍的食材在臨近冰點附近，均勻、平緩地吸收熱量，達到汁液損失率低、內(nèi)部溫度更均勻、剪切力更佳，還原食材的新鮮狀態(tài)。這種獨特的新鮮解凍算法，也已寫入到產(chǎn)品程序中，讓定溫熱系列微波爐在解凍食材時，也能做到完美表現(xiàn)。

美的微蒸烤產(chǎn)品相關(guān)負責人表示，事業(yè)部自創(chuàng)立以來始終堅持技術(shù)創(chuàng)新和國際高品質(zhì)的發(fā)展道路，專注深耕廚房家電領(lǐng)域，如今獲得VDE權(quán)威認證，這無疑是對微蒸烤產(chǎn)品在產(chǎn)品領(lǐng)先、用戶驅(qū)動方面所取得的成績的肯定。同時，美的微蒸烤烹飪研究院也會繼續(xù)深入研究烹飪機理，加大研發(fā)投入，持續(xù)創(chuàng)新。一些代表性的項目，如三年蒸好三萬條魚、三年切好三噸肉、中國魚地圖也會持續(xù)地深化研究。業(yè)內(nèi)人士也表示，以往VDE認證主要集中在安全方面，此次美的微波爐的技術(shù)認證，是國內(nèi)首次對定溫熱技術(shù)進行認證，頗具創(chuàng)領(lǐng)性意味。

20年匠心鑄就國際高品質(zhì)

美的微蒸烤產(chǎn)品獲得電氣界的至高榮譽VDE認證，宣告其產(chǎn)品在技術(shù)水平上取得了里程碑式的突破，傾注了20年來全心全意對技術(shù)創(chuàng)新和高品質(zhì)產(chǎn)品一絲不茍的追求。

就拿此次榮獲VDE證書的溫控精準技術(shù)來說，是美的微蒸烤產(chǎn)品開發(fā)團隊堅持了十多年的苦心鉆研和技術(shù)積累，才造就了今天的行業(yè)領(lǐng)先水平。對于一個蒸烤箱而言，要想烤出色香味俱全的美食，需要溫控精準性做得非常優(yōu)秀才行。一方面產(chǎn)品的溫控算法要好，美的獨創(chuàng)的延氏容差溫控算法能夠做到極高的溫控精度，另一方面在產(chǎn)品的制造過程中，由于制程存在偏差，會導致產(chǎn)品的一致性下降，影響溫控精準性，而美的在產(chǎn)品生產(chǎn)制造方面也下足了功夫，最終保證了產(chǎn)品量產(chǎn)后的一致性良好。在VDE嚴格的認證測試項目中，桌面式S系列產(chǎn)品、嵌入式G系列產(chǎn)品均取得了非常優(yōu)異的成績，順利拿到權(quán)威的VDE認證證書。

以最新上市的S1蒸烤箱為例，產(chǎn)品于2019年Q1上市，一上市就以技術(shù)創(chuàng)新的姿態(tài)打破了行業(yè)的技術(shù)瓶頸，在大容積率、大蒸汽、精準控溫等方面引領(lǐng)蒸烤箱行業(yè)技術(shù)升級新的浪潮，并一舉奪得行業(yè)同價位段銷售冠軍。不僅成為市場暢銷的明星產(chǎn)品，也獲得行業(yè)內(nèi)眾多嘉獎。羅馬不是一日建成的，技術(shù)創(chuàng)新不可能是一蹴而就，多年的厚積與蓄勢，讓美的微蒸烤產(chǎn)品獲得行業(yè)頂級的VDE認證實至名歸。

傲視同儕的技術(shù)、高品質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品得益于美的強大的科研力量。美的微清事業(yè)部擁有國家級企業(yè)技術(shù)中心和國家認定實驗室，有著數(shù)百位工程技術(shù)人員，一直負責核心技術(shù)研究和整機設計、測試，具有獨立自主研發(fā)能力。并依靠國際化的技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟和高校合作的聯(lián)合創(chuàng)新實驗室，堅持自主創(chuàng)新。擁有國際領(lǐng)先的變頻技術(shù)，智能控制技術(shù)，結(jié)構(gòu)設計及工業(yè)設計等核心能力。如今美的微清事業(yè)部已經(jīng)成為世界最大的微波產(chǎn)品制造基地。美的微蒸烤相關(guān)的負責人表示，本次VDE認證將是美的微蒸烤產(chǎn)品向國際領(lǐng)先水平進軍的新起點。憑借強大的技術(shù)支撐，以及堅持創(chuàng)新的前瞻思維，不斷加快推動微蒸烤行業(yè)的發(fā)展，在未來將繼續(xù)以卓越的產(chǎn)品和服務，做全球微蒸烤行業(yè)的領(lǐng)跑者。